Ăn nhạt khi còn trẻ giúp giảm nguy cở mắc bệnh cao huyết áp

Các nhà khoa học thuộc trường Đại học California, Mỹ cho biết, thanh thiếu niên ăn ít muối sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, bệnh tim và đột ngụy về sau.

Nghiên cứu dự báo của các nhà khoa học cho rằng, nếu như mỗi ngày ăn ít hơn 3 gram muối, thì tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp của thanh thiếu niên giảm từ 44 đến 63%, và trong giai đoạn từ 35 đến 50 tuổi, tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp sẽ giảm xuống còn 30 đến 43%.

Ngoài ra, mỗi ngày ăn ít hơn 3 gram muối sẽ khiến tỷ lệ mắc bệnh tim khi ở độ tuổi 50 tuổi giảm từ 7 đến 12%, tỷ lệ đột ngụy giảm xuống từ 5 đến 8%, và tỷ lệ tử vong do mắc các bệnh khác giảm xuống từ 5 đến 9%.

Các nhà khoa học cho biết, ở Mỹ, thanh thiếu niên thường ăn nhiều muối, mỗi ngày bình quân tiêu thụ khoảng 9 gram muối/một người. Cao hơn so với những người khác. Theo số liệu được cung cấp, khoảng 80% lượng muối có trong thực phẩm là từ thực phẩm chế biến. Và  có 1 phần 3 là từ bánh mỳ và bánh ngọt.

avatar